ルイボスは南アフリカ共和国の高地でしか栽培されない植物です。ルイボスとは現地語で「赤い潅木」という意味です。お茶にする醗酵過程で葉が赤くなることから名づけられました。現地では古くから民間薬、健康茶として飲まれてきました。カフェインがまったく含まれていないのが特徴で、カルシウム、マグネシウム、カリウム、亜鉛、マンガン、セレンなどのミネラルを豊富にバランスよく含んでいます。また活性酸素分解酵素(SOD)を一般の野菜類の数倍〜数十倍含むといわれます。しかしこれは、茶葉の等級によって含有量にかなりの幅があるようです。
... ルイボスは南アフリカのごく一部の山野にしか自生しない針葉樹です...
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